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第52章 做饭教学（第1页）

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做饭教学（做饭教学（第22页）宋苒苒确认了下应该没什么问题了，才安心出去。晏云深已经等在外面，见宋苒苒出来，跃跃欲试道：“咱们等下做什么菜？”宋苒苒看了眼水缸里的鱼，有点想吃，“中午做鱼吃吧，一条个红烧，两条做剁椒鱼，一条做鱼汤，然后再炒个肉就好了。”“好，那我先杀鱼，这个我会。”说完，晏云深就拿起兽骨刀开始杀鱼。别说，这个他还真做得不错，把鱼处理得又快又干净。“接下来要怎么做？”晏云深问。“你把等下要用的鱼腌好，然后咱们先煮鱼汤。”晏云深按宋苒苒说的步骤腌好鱼。宋苒苒看着灶台上的石锅，“先放油，然后把鱼放进去煎。”配菜和开水宋苒苒在晏云深杀鱼时已经弄好了。晏云深乖乖照做。“煎到像这样的金黄色就行了，翻一面煎，不要煎太黑，不然会有苦味。”宋苒苒提示道。晏云深按宋苒苒的吩咐将鱼翻面。“两面都煎好就放点葱丝和姜丝进去炒一下，可以去腥提味，量不要多，像这样一小把就可以。”宋苒苒抓起一把葱丝和姜丝做示范。“炒好后，再放水，最好用烧开的热水，这样汤汁好看又浓郁。”宋苒苒教得很细，晏云深学得很认真。一番指导下，一锅鱼汤就好了。晏云深先自己试了一下，他现在不敢先让宋苒苒吃了。他尝了后，眼睛一亮，发现味道比自己以前做的好多了。他就说是明初不会教，而不是他的问题。明初老是给他看一遍就让他自己做，哪里会像小雌性这样细心教。晏云深偷偷看了眼宋苒苒，小雌性真的很温柔呢！是他见过最温柔的。鱼汤做好后，宋苒苒再教他做红烧鱼。在放酱油时，晏云深不由好奇道：“小雌性，这个黑乎乎叫酱油的东西有什么作用，是哪里来的呀？我来这之前从来没见过也没听过。”“酱油可以调味、上色、增香和去腥，一般是用一种叫黄豆的植物配合多种材料做的。”宋苒苒道。“那这个糖呢？”“也是用植物提炼的，一般用甘蔗或者甜菜。”……晏云深边做饭边问个不停，他感觉自己做个饭的功夫都学了好多东西。这下他真信了明初说的，小雌性真的是漂亮又聪明，他都有点佩服她了。最后还得炒个肉，但是晏云深肉都没弄好，他赶紧去洗肉切肉。宋苒苒在一边旁观，她看着晏云深的切肉的手势深感怀疑：他这样切肉不会切到手吗？正这么想着，晏云深果然切到手指了。然后宋苒苒就看到他的手指刚流出一点血就瞬间愈合。宋苒苒不由感慨：真乃先天切菜圣体。有一块肉沾到一点血，晏云深毫不犹豫就把那肉给扔了。接着宋苒苒就看到晏云深老是切到手，然后老是扔肉。宋苒苒真的肉疼了。真浪费啊，这家伙实在太败家了。宋苒苒看不下去了。

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